Tässä ovat vaiheet:
1. Jauha kahvi
- Valitse tummapaahtoinen kahvi, joka kestää paremmin kaksinkertaisen haudutusprosessin.
- Jauha kahvipavut keskikarkeaksi, hieman hienommaksi kuin ranskalaisessa puristimessa.
2. Esilämmitä laitteet
- Jos käytät tippakahvinkeitintä, esilämmitä kannu ja suodatinkori kuumalla vedellä.
- Jos kyseessä on ranskalainen puristin, esilämmitä kattila kuumalla vedellä ja kaada vesi pois ennen hauduttamista.
3. Lisää kahvi ja vesi
- Lisää kaksinkertainen määrä kahvinporoja kahvinkeittimeen.
- Käytä kaksinkertainen määrä kuumaa vettä kahvinkeittimesi ohjeiden mukaan.
- Sekoita varovasti niin, että kahviporot ja kuuma vesi yhdistyvät.
4. Hauduta kahvia
- Keitä kahvi kahvinkeittimesi ohjeiden mukaan.
5. Siirrä kahvi
- Jos käytät tippakahvinkeitintä, siirrä keitetty kahvi lämpöturvalliseen astiaan.
- Jos käytät ranskalaista puristinta, paina mäntää varovasti alas, jotta kahvinporot erottuvat nesteestä.
6. Laimennettu kahvi
- Jotta kaksinkertaisesta kahvista tulee maistuvampaa, laimenna se kuumalla vedellä tai maidolla.
- Kahvin ja veden tai maidon suhdetta voi säätää makusi mukaan.
Vinkkejä:
- Vahvemman kahvin saamiseksi käytä hienompaa jauhetta ja enemmän kahvinporoja.
- Jos haluat heikomman kahvin, käytä karkeampaa jauhatusta ja vähemmän jauhettua kahvia.
- Kaksoiskeitetty kahvi säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää.
- Kaksoiskeittoa voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisissä kahvinkeittimissä, mukaan lukien tippakahvinkeittimet, ranskalaiset puristimet ja kaatokahvinkeittimet.
kasvava Mint